Время приготовления: 30 мин.
Классический американский рецепт приготовления жареной курицы.

 
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Северная и Южная Америка

Ингредиенты:

• курица — 1 Штук (нарезать на части)
• вода — 5 Стакан
• кукурузный крахмал — 1/4 Стакан
• базилик — 1/2 Чайная ложка (сухой)
• перец — 1/2 Чайная ложка (молотый)
• чесночный порошок — 1 Чайная ложка
• масло для жарки — 1 Штук
• соль — 3 Ст. ложка (каменная)
• мука — 3/4 Стакан
• приправа — 1 Ст. ложка (итальянская )
• паприка — 1 Чайная ложка
• соль — 1/2 Чайная ложка
• куриный бульон — 2 Ст. ложка
• луковый порошок — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

 Рецепт "Жареная курица":

  Ингредиенты:

Смешайте воду и каменную соль, чтобы сделать рассол. Замочить курицу в рассоле на час в холодильнике.

  Смешайте ингредиенты панировки.

  Удалите курицу из рассола и промойте водой.

Смешиваем маргарин с маслом для жарки. Обжаривайте курицу в масле около 20 минут. Масло должно полностью покрывать мясо.

Курица прожарена.

Соус: В оставшееся от жарки масло добавляем немного воды и куриного бульона. Взбиваем венчиком.

  Подавать горячим.